Bulkshop füge 500g

A füge fogyasztása jót tesz a szervezetnek:

A füge jótékony hatása az értékes összetevőinek köszönhetően igen sokrétű.
Magas a B6 vitamin tartalma, melynek fontos szerepe van az ideg- és az immunrendszer megfelelő működésében.
Folsav és A-vitamin tartalma is említésre méltó. B1, B2 vitamin is megtalálható benne.
Az ásványi anyagok közül káliumtartalmát lehet kiemelni, mely elengedhetetlen a sejtek megfelelő működéséhez, jó hatással lehet a szív és a máj működésére is.
Említésre méltó a K-vitamin tartalma, mely a vér minőségéért felelős.
A fügében ezenkívül kalcium, foszfor, vas, magnézium is található.
Tartalmaz egy egy gyulladáscsökkentő enzimet is (ficin), emellett magas a növényi szterin tartalma, mely koleszterincsökkentő hatással bír, és polifenol tartalma is jelentős, ami egy antioxidáns.
Segíthet a szervezet méregtelenítésében.
Gyulladásgátló hatással rendelkezik.
Rosttartalma révén javíthatja az emésztést.
Akár még a köhögést is csillapíthatja.
 
 
A füge származásáról:

A füge a mediterrán éghajlatú területekről származik, de már az ókorban is termesztették a szubtrópusi, trópusi éghajlatú vidékeken is. Délnyugat–Ázsiában őshonos, de Brazíliában, Portugáliában, Olaszországban és Törökországban is terem A legnagyobb fügeültetvények Madeirán, valamint Faial és São Roque do Faial környékén vannak.
A kereskedelemben általában brazil fügét vásárolhatunk, a nyári hónapokban az európai füge is megjelenik a piacokon.

Az aszalt füge sok hasznos tápanyagot tartalmaz:

100 gramm füge tápértéke:  
Energia KJ-ban: 916    
Energia Kcal-ban: 217    
Zsír: 1,2 g    
 - amelyből telített zsírsav: 0,16 g    
Szénhidrát: 55,3 g    
 - amelyből cukor: 53,3 g    
Fehérje: 4 g    
Só: 0,368 g   
Kalcium: 138 mg
Foszfor: 163mg
Vas: 4,2 mg
Magnézium: 91,5 mg
B1 vitamin: 0,073 mg
B2 vitamin: 0,072 mg 
 
Recept ötlet:

Fügés-zabpelyhes keksz
Hozzávalók:

A tésztához:
- 10 dkg tönkölyliszt
- 10 dkg zabpehely
- 5 dkg nádcukor
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipetnyi szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál őrölt kardamom
- 12 dkg puha vaj
- 0.5 dl habtejszín

A töltelékhez:
- 10 dkg aszalt füge
- 0.5 dl habtejszín
- 2 evőkanál méz
- 1 kávéskanál reszelt citromhéj
- 1 kávéskanál citromlé

Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és 1 órát a hűtőben pihentetjük.
Ezután diónyi golyókat szaggatunk belőle, ezeket a tenyerünkkel szétlapítjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokos sütőben megsütjük, ha barnulni kezd, készen van.
A töltelék hozzávalóit késes aprítóban masszává aprítjuk és ezzel a krémmel megkenjük a kekszeket, esetleg két kekszet össze is boríthatunk.