Paleolit drazsé török mogyorós, 100 g

Mi is az Eritrit?

Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag, melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre.

Tulajdonságai azonban különböznek:

• Glikémiás indexe: 0
• Gyakorlatilag kalóriamentes (mindössze 20 kcal/100 g)
• Nem emeli sem a vércukor szintet, sem az inzulinszintet
• Más édesítőszerekkel szemben nincs mellékíze, és nem okoz hasmenést
• Segít megelőzni a fogszuvasodást és a fogkő kialakulását
• A vele készült ételek lassabban romlanak, mert a gombák és baktériumok számára nem nyújt táptalajt
• Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is bőséggel használhatják

Miért jó a török mogyoró?
Táplálkozástani kutatások bizonyították, hogy a mogyoróban megvan a diófélék minden jó tulajdonsága. Az ízletes, tápláló mogyorószemekben sok a fehérje és a rost. Jelentős a vas-, foszfor- és káliumtartalma. A többi dióféléhez hasonlóan a mogyoróban is sok az E vitamin, és megtalálhatók benne a B vitaminok is. Ennek a diófélének is előnyös a zsírsav összetétele: a magas olajtartalom ellenére sem terheli a szívet és az érrendszert, sőt, előnyösen befolyásolja a koleszterin-szintet.

A kakaó pozitív élettani hatásai:

• több mint 300-féle különböző értékes vegyületet tartalmaz
• az ásványi anyag és vitaminok bőséges tárháza, gazdagon megtalálható benne a foszfor, a magnézium, a réz és a kálium, valamint az A, B1, B2, B6, B12, D- és E-vitamin. 
• erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, a benne lévő flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhetően. Ezért hatásos alapanyag a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében. 
• teobromin- és alacsony koffein tartalmának köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást. Ezért tud hatásos lenni megerőltető szellemi tevékenység, vagy éppen a vizsgaidőszak alkalmával. 
• kb. 20%-a élelmi rost, ami segítheti az emésztést.

Összetevők: török mogyoró (30%),Édesítőszer: eritrit, kakaópor, kakaóvaj, kókuszliszt, pálmazsír, édesítőszer: szteviol glikozidok

Beltartalmi érték (kötelező adatok) 100 grammra vetítve:

Energia kcal/kJ 355 kcal / 1473 kJ

Zsír 25,5 g – ebből telített zsírsavak 14,0 g

Szénhidrát 44,2 g – ebből cukrok 10,9 g

Fehérje 6,2 g

Só <0,1 g

Poliolok 25 g

Száraz helyen tartandó.