Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termék címkék:
B11 Erősítő gyulladás

Nature Cookta Aszkorbinsav, 250 g

1.910 Ft
Menny.:db
Cikkszám: 5999884818427
A gyártó összes terméke: Nature Cookta
Raktárkészlet: 0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)
Szerezhető hűségpontok: 39

Leírás és Paraméterek

Az L- Aszkorbinsav olyan természetes aszkorbinsav vegyület, melyet sok zöldség és gyümölcs is tartalmaz. Többféle étel ízesítéséhez vagy állagának javításához felhasználhatjuk.

A Nature Cookta Aszkorbinsav 100%-ban természetes, étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz. Használhatjuk főzéshez, sütéshez, tartósításhoz, vízben oldva is.

Az aszkorbinsav a történelemben

Az élelmiszerek tartósítása már a régi időkben is foglalkoztatta az embereket. Az idényjellegű alapanyagok fogyasztását szerették volna megoldani a szezonon kívüli hónapokban is. Az ősi tartósító módszerek között szerepelt a füstölés, az erjesztés és a savanyítás is. A franciáknak köszönhetően az üzemi élelmiszertartósítás a 18. században indulhatott el hódító útjára.
A házi tartósításnál nagy áttörést jelentett a természetes aszkorbinsav használata. Zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozására a mosóvízbe ezt a természetes vegyületet tették. 1936-ban Reichstein és Grüssner egy olyan szintézist dolgozott ki, amely az aszkorbinsav gazdaságos előállítását tette lehetővé.

Aszkorbinsav a konyhában

Kifejezetten ajánlott a kenyérfélék sütése során egy kávéskanál Nature Cookta L-aszkorbinsavat adni a tésztához. Ezáltal könnyebb, nyújthatóbb állagú tésztát kapunk, sütés után pedig kevésbé morzsálódós kenyeret, pékárut.
Ha a sütéshez szódabikarbónát használunk, fontos, hogy valamilyen savas kémhatású anyaggal, például aszkorbinsavval reakcióba léphessen. Ilyenkor széndioxid szabadul fel, az így kialakult levegőbuborékok pedig megemelik a tésztát. Így is könnyed állagú süteményeket, kenyereket készíthetünk.
Az aszkorbinsav a befőzés során is kedvelt adalékanyag. Természetes tartósítószerként használhatjuk, mivel hozzáadásával megelőzhetjük a gyümölcsök barnulását. Így nagyon finom befőtteket, lekvárokat készíthetünk, melyek biztosan az egész családnak ízleni fognak majd. Eritrittel keverve kitűnő limonádét fogyaszthatunk. Javasolhatjuk még olyan lisztekhez -mint például a napraforgóbél liszt, melyek a főzés során oxidációjuk miatt elszíneződhetnek.

Az aszkorbinsav fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 100% L-aszkorbinsav

g 250
db 1

Leírás

Az L- Aszkorbinsav olyan természetes aszkorbinsav vegyület, melyet sok zöldség és gyümölcs is tartalmaz. Többféle étel ízesítéséhez vagy állagának javításához felhasználhatjuk.

A Nature Cookta Aszkorbinsav 100%-ban természetes, étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz. Használhatjuk főzéshez, sütéshez, tartósításhoz, vízben oldva is.

Az aszkorbinsav a történelemben

Az élelmiszerek tartósítása már a régi időkben is foglalkoztatta az embereket. Az idényjellegű alapanyagok fogyasztását szerették volna megoldani a szezonon kívüli hónapokban is. Az ősi tartósító módszerek között szerepelt a füstölés, az erjesztés és a savanyítás is. A franciáknak köszönhetően az üzemi élelmiszertartósítás a 18. században indulhatott el hódító útjára.
A házi tartósításnál nagy áttörést jelentett a természetes aszkorbinsav használata. Zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozására a mosóvízbe ezt a természetes vegyületet tették. 1936-ban Reichstein és Grüssner egy olyan szintézist dolgozott ki, amely az aszkorbinsav gazdaságos előállítását tette lehetővé.

Aszkorbinsav a konyhában

Kifejezetten ajánlott a kenyérfélék sütése során egy kávéskanál Nature Cookta L-aszkorbinsavat adni a tésztához. Ezáltal könnyebb, nyújthatóbb állagú tésztát kapunk, sütés után pedig kevésbé morzsálódós kenyeret, pékárut.
Ha a sütéshez szódabikarbónát használunk, fontos, hogy valamilyen savas kémhatású anyaggal, például aszkorbinsavval reakcióba léphessen. Ilyenkor széndioxid szabadul fel, az így kialakult levegőbuborékok pedig megemelik a tésztát. Így is könnyed állagú süteményeket, kenyereket készíthetünk.
Az aszkorbinsav a befőzés során is kedvelt adalékanyag. Természetes tartósítószerként használhatjuk, mivel hozzáadásával megelőzhetjük a gyümölcsök barnulását. Így nagyon finom befőtteket, lekvárokat készíthetünk, melyek biztosan az egész családnak ízleni fognak majd. Eritrittel keverve kitűnő limonádét fogyaszthatunk. Javasolhatjuk még olyan lisztekhez -mint például a napraforgóbél liszt, melyek a főzés során oxidációjuk miatt elszíneződhetnek.

Az aszkorbinsav fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 100% L-aszkorbinsav

Tájékoztatás

Az étrendkiegészítők fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

A termékek leírásait, összetevőinek listáját, a termékkel kapcsolatos információkat igyekszünk naprakészen tartani, de esetenként előfordulhat, hogy nem tudjuk elég gyorsan lekövetni a gyártó általi módosításokat. Kérjük, hogy felhasználás előtt minden esetben olvassák el a termék csomagolásán szereplő információkat.

Az oldalon található termékképek illusztrációk, frissítésük folyamatos, azonban előfordulhat korábbi csomagolással illusztrált termék. Megrendeléskor a termék neve és cikkszáma a mérvadó.

Hasonló termékek

Jutavit Ascorbic Acid 100% Aszkorbinsav 160 g

1.920 Ft
A gyártó összes terméke: JutaVit
Cikkszám: 5999883716588
0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)

Natur Tanya C-vitamin por. Gyógyszerkönyvi minőségű L-aszkorbinsav, 250g

1.895 Ft
A gyártó összes terméke: Natur Tanya
Cikkszám: 5999565080082
0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)

JutaVit C-vitamin 100 mg rágótabletta gyermekeknek, 60 db

1.880 Ft 1.598 Ft
15%
A gyártó összes terméke: JutaVit
Cikkszám: 5999882716879
0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)

Béres C-vitamin rágótabletta gyerekeknek, 30 db

1.975 Ft 1.679 Ft
15%
A gyártó összes terméke: Béres
Cikkszám: 5997207710199
Jelenleg nem kapható

Innopharm C-vitamin pezsgőtabletta 1000 mg, 20 db

1.825 Ft
A gyártó összes terméke: Innopharm
Cikkszám: 5999884984184
0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)

BioTech Vitamin C 1000 30 tabletta

1.810 Ft
A gyártó összes terméke: BioTech USA
Cikkszám: 5999076236237
Jelenleg nem kapható

Jutavit C-Vitamin + D3 500 mg csipkebogyó kivonattal, 100 tabletta

2.035 Ft
A gyártó összes terméke: JutaVit
Cikkszám: 5999883716762
0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)

Dr. Herz C-vitamin 1050 mg PURE 60 db kapszula

2.055 Ft
A gyártó összes terméke: Dr. Herz
Cikkszám: 5999564541737
0 db (Beszerzés: 1-3 m.nap)