Leírás és Paraméterek
A rizstészta kiváló alapanyag, mind állagában, mind ízében, ráadásul a hagyományos sok tojásos alternatívákhoz képest hatalmas előnye, hogy tojás nélkül készül, tehát a tojásra érzékenyek és a vegánok is akadályok nélkül fogyaszthatják.
És ha már ételintolerancia, a lisztérzékenyek is kockázatoktól mentesen használhatják gasztro remekeléseik során. A gluténmentes étrend egyik főszereplőjévé avanzsálhat sokoldalúságának hála. A délkelet-ázsiai vagy éppen kínai konyha számára korántsem az allergén mentessége teszi vonzóvá ezt az alapanyagot. Az ázsiaiak rendszeresen főzik és alkotnak általa kifogástalan minőségű különleges, a tájra jellemző fogásokat.
Ennek ott már ezer éves hagyománya van. Hozzánk kicsit később érkezett meg ugyan, de egyre többen fedezik fel a benne rejtőző előnyöket.A tészta rizslisztből és vízből készül, tehát semmilyen egyéb adalékot nem tartalmaz.Az elkészítése pofonegyszerű, ami óriási előny a rohanós hétköznapokban. A leforrázást követően negyed óra pihentetés jár neki, hogy kellően felszívja magát vízzel és ezáltal megpuhuljon. A kész ételekhez már a leszűrt tészta dukál.Érdekes tény, hogy a rizsből készült tészta száraz állapotában kísértetiesen hasonlít az üvegtésztára, melyet szintén az ázsiai népek konyhájából ismerhetsz.A forrázáshoz még hozzá tartozik, hogy ne forrásban lévő vizet használj. Amit már levettél a tűzről tökéletes lesz. A pihentetési időt is módosíthatod a készételnek megfelelően.
Ha alapban nagyon puha tésztára van szükséged, akkor érdemes kivárnod a negyed órát, de ha keményebb állagra vágysz, akkor öt, tíz perc is maradéktalanul elég. A rizstészta a te gasztronómiádat is megreformálhatja! Ha eddig még csak tervezted, hogy a hagyományos lisztes, tojással készülő tésztát lecseréled, akkor itt az alkalom, a leginkább tökéletes helyzet, hogy kipróbáld a rizslisztből előállított alternatívát.Nagy előnye a fent felsoroltakon kívül, hogy ízében semmi különleges nem tapasztalható, kiválóan illeszkedik a környezetéhez, vagyis átveszi annak karakterét. Nincsen kellemetlen, erőteljes utóíze és az állaga is tökéletes. Mivel az elkészítésével sem kell sokat bajlódnod, így minden tekintetben igazi gasztro bajnok.
Leírás
A rizstészta kiváló alapanyag, mind állagában, mind ízében, ráadásul a hagyományos sok tojásos alternatívákhoz képest hatalmas előnye, hogy tojás nélkül készül, tehát a tojásra érzékenyek és a vegánok is akadályok nélkül fogyaszthatják.
És ha már ételintolerancia, a lisztérzékenyek is kockázatoktól mentesen használhatják gasztro remekeléseik során. A gluténmentes étrend egyik főszereplőjévé avanzsálhat sokoldalúságának hála. A délkelet-ázsiai vagy éppen kínai konyha számára korántsem az allergén mentessége teszi vonzóvá ezt az alapanyagot. Az ázsiaiak rendszeresen főzik és alkotnak általa kifogástalan minőségű különleges, a tájra jellemző fogásokat.
Ennek ott már ezer éves hagyománya van. Hozzánk kicsit később érkezett meg ugyan, de egyre többen fedezik fel a benne rejtőző előnyöket.A tészta rizslisztből és vízből készül, tehát semmilyen egyéb adalékot nem tartalmaz.Az elkészítése pofonegyszerű, ami óriási előny a rohanós hétköznapokban. A leforrázást követően negyed óra pihentetés jár neki, hogy kellően felszívja magát vízzel és ezáltal megpuhuljon. A kész ételekhez már a leszűrt tészta dukál.Érdekes tény, hogy a rizsből készült tészta száraz állapotában kísértetiesen hasonlít az üvegtésztára, melyet szintén az ázsiai népek konyhájából ismerhetsz.A forrázáshoz még hozzá tartozik, hogy ne forrásban lévő vizet használj. Amit már levettél a tűzről tökéletes lesz. A pihentetési időt is módosíthatod a készételnek megfelelően.
Ha alapban nagyon puha tésztára van szükséged, akkor érdemes kivárnod a negyed órát, de ha keményebb állagra vágysz, akkor öt, tíz perc is maradéktalanul elég. A rizstészta a te gasztronómiádat is megreformálhatja! Ha eddig még csak tervezted, hogy a hagyományos lisztes, tojással készülő tésztát lecseréled, akkor itt az alkalom, a leginkább tökéletes helyzet, hogy kipróbáld a rizslisztből előállított alternatívát.Nagy előnye a fent felsoroltakon kívül, hogy ízében semmi különleges nem tapasztalható, kiválóan illeszkedik a környezetéhez, vagyis átveszi annak karakterét. Nincsen kellemetlen, erőteljes utóíze és az állaga is tökéletes. Mivel az elkészítésével sem kell sokat bajlódnod, így minden tekintetben igazi gasztro bajnok.
Tájékoztatás
Hasonló termékek
Spájzold be! királybúza teljes kiőrlésű lisztből készült tojásmentes orsó tészta 250 g
Naturwheat bio alakor fodros nagykocka - teljesőrlésű, 250 g
Naturwheat bio alakor fodros nagykocka, 250 g
Naturwheat bio alakor szélesmetélt, 250 g
Naturgold bio alakor tészta orsó, 250 g
Rapunzel bio durumdarás fehér penne tészta, 500 g
Rapunzel Spagetti durumdarás extra vékony bio, 500g
