Kapcsolódó termékek
Leírás és Paraméterek
A szegfűszeg a mirtuszfélék családjába tartozó fa ki nem nyílt virágbimbója. A termést kézzel szedik, mert az ágakat óvni kell a sérülésektől, ami a további termést veszélyeztetné. A fűszernövény francia közvetítéssel jutott az indonéz szigetvilágból a kelet-afrikai partokhoz. Az áttelepítés sikeresnek bizonyult, ma is Zanzibár szigete termeli a legtöbb szegfűszeget. A szegfűszeg illata édeskés és átható, semmi mással nem lehet összetéveszteni, íze édeskés, kissé csípős nagyon aromás. Egészben és őrleményként kerül forgalomba, nagy mennyiségben hasznosítja ez élelmiszer és szépségipar. Főként édességekben, kompót, puding, sütemények készítésénél alkalmazzák, de jól illik a húsételekhez is. A forralt bor készítésének elengedhetetlen kelléke. A kínai és indiai fűszerkeverékek gyakori összetevője.
Élettani hatása: Görcsoldó, fogfájást csillapító hatás
A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült.
Száraz és hűvös helyen tárolandó.
| g | 20 |
| db | 1 |
