Leírás és Paraméterek
A Tamari egy gluténmentes szójaszósz, mely finom ízt kölcsönöz ételeinknek. A tamari a normál szójaszószhoz képest "vastagabb", sötétebb és az íze enyhébb. A különbséget az okozza, hogy a tamari szósz nem tartalmaz búzát.
Mivel a Tamari egy tiszta szójaszósz, többféle tápanyagot is tartalmaz: szénhidrátokat, enzimeket, vasat. 12 esszenciális aminosav található benne, mindezek mellett ecetsavat is tartalmaz.
A Tamari szójaszósznak az előállítási folyamata más, a hagyományos szójaszószé. Ezt nem erjesztik hordókban, hanem a Miso gyártásának a mellékterméke. A készítési eljárás Japánhoz köthető.
Az egyik legrégebbi, szójaszószt gyártó vállalat a Kikkoman, a Kikkoman-féle szószokat 1704-ben egy Mogi Szaheidzsi nevű szójaszósz főző mester kezdte el készíteni.
A Tamari szósz felhasználása
Mindenhol, ahol másfajta szójaszószt is használnánk. Az íze teljes, zamatos, finom ízvilágot varázsol.
Összetevői: víz, szójabab, étkezési só, alkoholból erjesztett ecet.
Átlagos tápérték 100 ml termékben:
Energia KJ-ban: 240
Energia Kcal-ban: 57
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsav: 0 g
Szénhidrát: 2 g
- amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 10 g
Só: 16,4 g
Leírás
A Tamari egy gluténmentes szójaszósz, mely finom ízt kölcsönöz ételeinknek. A tamari a normál szójaszószhoz képest "vastagabb", sötétebb és az íze enyhébb. A különbséget az okozza, hogy a tamari szósz nem tartalmaz búzát.
Mivel a Tamari egy tiszta szójaszósz, többféle tápanyagot is tartalmaz: szénhidrátokat, enzimeket, vasat. 12 esszenciális aminosav található benne, mindezek mellett ecetsavat is tartalmaz.
A Tamari szójaszósznak az előállítási folyamata más, a hagyományos szójaszószé. Ezt nem erjesztik hordókban, hanem a Miso gyártásának a mellékterméke. A készítési eljárás Japánhoz köthető.
Az egyik legrégebbi, szójaszószt gyártó vállalat a Kikkoman, a Kikkoman-féle szószokat 1704-ben egy Mogi Szaheidzsi nevű szójaszósz főző mester kezdte el készíteni.
A Tamari szósz felhasználása
Mindenhol, ahol másfajta szójaszószt is használnánk. Az íze teljes, zamatos, finom ízvilágot varázsol.
Összetevői: víz, szójabab, étkezési só, alkoholból erjesztett ecet.
Átlagos tápérték 100 ml termékben:
Energia KJ-ban: 240
Energia Kcal-ban: 57
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsav: 0 g
Szénhidrát: 2 g
- amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 10 g
Só: 16,4 g
Tájékoztatás
Hasonló termékek
Clearspring bio miso árpából üveges, 300 g
Clearspring bio umeboshi szilva paszta, 150 g
Clearspring bio miso hatcho, 300 g
Clearspring bio miso barnarizsből, üveges, 300 g
Pesasur makréla marokkói salsa szószban, üvegben 195g
Tüzes Miska esszencia habanero chili szósz 50 g
Naturmind tamari szójaszósz, 500 ml
