Gluténmentes Benefitt Szénhidrátcsökkentett Pizza-Kenyérlángos Lisztkeverék 500g

Gluténmentes                
Élesztő nélkül
Diétás
Megszokott, hagyományos ízek
Fehérjeforrás
Hosszan friss
Élelmi rostban gazdag
Kelesztést nem igényel
könnyen kezelhető lisztkeverék
sütőporral elkészíthető
természetes módon gluténmentes
széleskörűen felhasználható

A diétás étrendet követők és gluténérzékenyek diétájába is tökéletesen beilleszthető lisztkeverékünk, melyből klasszikus vékony-tésztás pizza és ízletes kenyérlángos (langalló) egyaránt készíthető. Válogatott összetevőinek köszönhetően több, mint 30%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz a hagyományos pizza és kenyérlángos tésztáknál, viszont ízvilágában és a tészta textúrájában egyaránt ezeket idézi. Változatos szószokkal és feltétekkel elkészítve pedig egyenesen feledteti velünk, hogy egy reform élelmiszert fogyasztunk.

Hozzávalók 1 tepsi pizzához vagy kenyérlángoshoz:
200 g szénhidrátcsökkentett Pizza & Kenyérlángos lisztkeverék
5 g só (BeneFitt himalája só)
Térfogatnövelők:

10 g sütőpor
vagy 7 g Benefitt Szódabikarbóna + 3 g BENEFITT Citromsav
4 db közepes méretű tojás (vagy 6 db sárgája)
3 evőkanál olívaolaj
200/300 ml langyos víz
Pizza elkészítési javaslat: A kimért hozzávalókat keverje el 200 ml langyos vízzel, majd alapos összegyúrást követően pihentesse 15 percig. Olajos kézzel nyújtsa ki a tésztát a kívánt vastagságúra, majd helyezze sütőpapírral borított tepsibe vagy pizzasütő formára. Ízlés szerint gazdagítsa szószokkal és különféle feltétekkel, majd légkeveréses sütőben 220 fokon süsse 20 perc alatt készre. A megadott sütési idők irányadóak.

Kenyérlángos (langalló) elkészítési javaslat: Egy keverőtálban dolgozza össze a felsorolt hozzávalókat 300 ml vízzel, majd óvatosan keverje hozzá a habbá vert tojásokat is. Az így kapott hígabb tésztát kanalazza egy sütőpapírral bélelt tepsi formába és légkeveréses sütőben 190 fokon süsse 20 percig a tésztát. Vegye ki a sütőből és gazdagítsa ízlése szerint szószokkal és különféle feltétekkel, majd ezekkel együtt süsse további 5-10 percig, szükség szerint.  A megadott sütési idők irányadóak.

Extra tippek: Ha Ön nem fogyaszthat tojásfehérjét, akkor a 6 db tojássárgáját próbálja habosítani és ezzel dolgozzon, ebben az esetben plusz folyadék hozzáadására lehet szükség.

Összetevők: tápióka keményítő, gluténmentes búzarost (búzanövény hajtásának szárából), barnarizs liszt, szezámmagliszt, útifűmaghéj liszt, stabilizátor (hydroxi-propil-metilcellulóz), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).

Tápérték 100 g termékben
Energia:                                        1173 kJ (293 kcal)
Zsír:                                                     2.6 g
   Ebből telített zsírsavak                  0.9 g
Szénhidrát:                                        43 g
   Ebből cukor:                                    0.7 g           
Rost:                                                    28 g
Fehérje:                                              11 g
Só:                                                    0.25 g

Nettó tömeg: 500 g