Bulkshop amaránt pattogatott 250g

Az amaránt a Föld egyik legősibb kultúrnövénye, amely tanúja volt az azték és inka birodalmak felvirágzásának és bukásának. Tudatos termesztése 5-6000 évre nyúlik vissza.

Az amaránt mag a szívbarát gabona, mivel magas magnéziumtartalma az infarktus megelőzésében fontos szerepet játszik. Szemben a többi gabonafélével, az amaránt aszkorbinsavat is tartalmaz.

Az őrölt mag keményítőtartalma miatt kenyérsütésnél is felhasználható, konyhai felhasználása rendkívül sokrétű lehet. Keverhetjük önmagában is tejbe vagy joghurtba, müzlibe. Felhasználható süteményekben, levesekben, salátákban.

Átlagos fehérje-, zsír-, rost- és ásványi anyag-, valamint az esszenciális aminosavak közül a lizintartalma (izomépítésben és regenerációban szerepet játszó aminosav) nagyobb, míg a szénhidráttartalma kisebb a hagyományos gabonaféléknél.

Gluténmentes, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Sokoldalú eledel, és nagyon laktató. Nem véletlen, hogy az aztékok Isten ajándékának tartották.

100 gramm pattogatott amaránt tápértéke:
Energia KJ-ban: 1526    
Energia Kcal-ban: 359    
Zsír: 8g    
 - amelyből telített zsírsav: 2g    
Szénhidrát: 63g    
 - amelyből cukor: 3g    
Fehérje: 18g    
Só: <0,1g