Alce Nero bio fekete rizs, 500 g

Termelői információ

Az Alce Nero mögött organikus földművesek és gazdák állnak, akik 1978 óta olyan ételek előállítása, melyek a termőföldet tisztelő gazdaságokból származnak. Több mint 1000 olaszországi és 10000 közép- és dél-amerikai családi vállalkozással működnek együtt.

Az organikus gazdálkodással több mint 40 éve foglalkoznak, így gondoskodva a Föld és lakói közti egyensúlyról. Az egyensúly megtartása érdekében olyan ételek előállításával akartak foglalkozni, melyek mindkettőnek megfelelnek. Termékeikhez csakis szintetikus anyagoktól mentes összetevőket használnak, összetevőik listája rövid és egyszerű, tartósítószerektől és adalékanyagoktól mentes.

Ízletes, egyszerű, mindennapi ételeket kínálnak, melyek az asztal köré ültetik a családot.

Alce Nero teljes kiőrlésű Nerone fekete rizs, nagy, fekete szemükkel tökéletesen illik a halas receptekhez. Ez a rizsfajta Kínából származik. Hosszú szárakkal és mély gyökérrendszerrel rendelkezik, amivel képesek táplálkozni a leggazdagabb talajrétegekről. Minden csomag tartalmaz egy címkét, amely leírja az érzékszervi jellemzőket, a származási területeket és a gazdálkodási technikákat.

A fekete rizs rövid szemű és magas rosttartalmú rizsfajta. Íze miatt alkalmas sós és édes ételek készítéséhez is.

Szénhidrátban szegény, azonban rostban, vitaminokban (A-, B6-, E-vitamin) és ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium) gazdag.

Jótékony hatása: szívbetegség, rák megelőzés.

Felhasználás: ajánlott rizsételek, sushi és desszertek készítéséhez. Főzés előtt a szemek feketék, kifőzve viszont sötétlilává válnak.

Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 1411 kJ/337 Kcal, zsírok: 1,9 g -amelyből telített zsírsavak: 0 g, szénhidrátok: 77 g -ebből cukrok: 1,2 g, rost: 1,8 g, fehérjék: 7,5 g, só: 0,02 g.

Származási hely: Olaszország