Alce Nero bio arabica szemes kávé, 500 g

Termelői információ

Az Alce Nero mögött organikus földművesek és gazdák állnak, akik 1978 óta olyan ételek előállítása, melyek a termőföldet tisztelő gazdaságokból származnak. Több mint 1000 olaszországi és 10000 közép- és dél-amerikai családi vállalkozással működnek együtt.

Az organikus gazdálkodással több mint 40 éve foglalkoznak, így gondoskodva a Föld és lakói közti egyensúlyról. Az egyensúly megtartása érdekében olyan ételek előállításával akartak foglalkozni, melyek mindkettőnek megfelelnek. Termékeikhez csakis szintetikus anyagoktól mentes összetevőket használnak, összetevőik listája rövid és egyszerű, tartósítószerektől és adalékanyagoktól mentes.

Ízletes, egyszerű, mindennapi ételeket kínálnak, melyek az asztal köré ültetik a családot.

Arabica szemes kávé. 100% ökológiai termesztésből származó Arabica kávé. Fair-trade termék.

A kávé bab enyhén pirított, kiegyensúlyozott, könnyű és aromás keverék. Emlékeztet a barna cukorra, az őszibarack szirupra vagy a kandírozott gyümölcsökre. A nicaraguai arabica kiegyensúlyozza a szárított gyümölcs édességét, a perui arabica gömbölyűségével, amelyet kellemes utóíz egészít ki. 

Tudnivalók az Arabica babkávéról:

Ízben és aromában felülmúlja a robusztát, és jó hír a kávé ínyenceknek hogy koffeintartalma is alacsonyabb, kb. fele-harmada a robuszta koffeintartalmának.(A babkávé cserjének két legismertebb fajtája az Arabica és a robuszta).

Az Arabica fajta nagy magasságban, kb. 1000-2000 m-en terem meg a trópusi égöv vulkánikus talajú, hegyvidéki tájain.

Az arabica kávészemek kevesebb savat is tartalmaznak, hosszan megmaradó, karamelles utóíze van.

Az arabica kávécserje érzékenyebb a környezeti körülményekre (hőmérséklet, csapadék) babkávéja emiatt is drágább mint a robuszta.

Hűvös és száraz helyen tartandó. Felbontást követően tegye át a kávét egy légmentesen záródó tartályba, hogy frissességét tovább megőrizze.