Leírás és Paraméterek
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!
Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!
Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), növényi rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
|
Átlagos tápérték |
100g lisztkeverékben |
|
Energia |
1391 kJ (329 kcal) |
|
Zsír: |
1 g |
|
- amelyből telített zsírsavak |
0,3 g |
|
Szénhidrát: |
63,3 g |
|
- amelyből cukrok (1) |
1,1 g |
|
Rost |
14,3 g |
|
Fehérje |
9,5 g |
|
Só |
0 g |
|
(1): Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. |
|
|
Az adatok tájékoztató jellegűek! |
|
Kenyér recept
Hozzávalók (455 grammos kenyérkéhez):
250 g Szafi Free fehérkenyér lisztkeverék
3 g himalája só (ízlés szerint változtatható)
30 g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehérborecet
280 g szobahőmérsékletű víz
1 + 1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz szép barnás a kérge)
Elkészítés:
Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk jó alaposan összeg. Összeállítás után 10 percig pihentessük. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kükuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 fokon 15 percig.
Kifli vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db), így a sütési idő változik: 185 fokon, kb. 40 perc.
Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket.
Megjegyzés:
Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb és gazdaságosabb is készíteni, az ecet íze nem érződik rajta. Bolti üveges citromlevet sose használjunk, csak frissen facsartat.
|
|
Leírás
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!
Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!
Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), növényi rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
|
Átlagos tápérték |
100g lisztkeverékben |
|
Energia |
1391 kJ (329 kcal) |
|
Zsír: |
1 g |
|
- amelyből telített zsírsavak |
0,3 g |
|
Szénhidrát: |
63,3 g |
|
- amelyből cukrok (1) |
1,1 g |
|
Rost |
14,3 g |
|
Fehérje |
9,5 g |
|
Só |
0 g |
|
(1): Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. |
|
|
Az adatok tájékoztató jellegűek! |
|
Kenyér recept
Hozzávalók (455 grammos kenyérkéhez):
250 g Szafi Free fehérkenyér lisztkeverék
3 g himalája só (ízlés szerint változtatható)
30 g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehérborecet
280 g szobahőmérsékletű víz
1 + 1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz szép barnás a kérge)
Elkészítés:
Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk jó alaposan összeg. Összeállítás után 10 percig pihentessük. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kükuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 fokon 15 percig.
Kifli vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db), így a sütési idő változik: 185 fokon, kb. 40 perc.
Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket.
Megjegyzés:
Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb és gazdaságosabb is készíteni, az ecet íze nem érződik rajta. Bolti üveges citromlevet sose használjunk, csak frissen facsartat.
|
|
Tájékoztatás
Az étrendkiegészítők fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
A termékek leírásait, összetevőinek listáját, a termékkel kapcsolatos információkat igyekszünk naprakészen tartani, de esetenként előfordulhat, hogy nem tudjuk elég gyorsan lekövetni a gyártó általi módosításokat. Kérjük, hogy felhasználás előtt minden esetben olvassák el a termék csomagolásán szereplő információkat.
Az oldalon található termékképek illusztrációk, frissítésük folyamatos, azonban előfordulhat korábbi csomagolással illusztrált termék. Megrendeléskor a termék neve és cikkszáma a mérvadó.
Hasonló termékek
Glutenix Élesztőmentes lisztkeverék, 1000 g
Eden premium bake free standard kenyér lisztkeverék 1000 g
Mester család süteményliszt 1000 g
Szpm gesztenyeliszt 500 g
Annapanni kovászos gluténmentes lisztkeverék, 1000 g
RUF gluténmentes brownie por 420 g
RUF gluténmentes muffin por 350 g
