|
Bulgur saláta
Alapanyagok :
Az elkészítés módja :
A bulgurt többszöri átmosás és leszűrés után 1,5 x-es mennyiségű vízben a fej vöröshagymával, kevés sóval és kurkumával megfőzzük.
Amikor kihűlt felkeverjük, egyenletesen elkeverjük benne az apróra vágott zöldségeket, a pörkölt földimogyorót és napraforgómagot, majd fűszerezzük.
Meglocsoljuk olívaolajjal és frissen facsart citromlével, megszórjuk finomra vágott zeller zölddel és lazán összeforgatjuk.
Friss csírával, fejes salátával tálaljuk.
|
