|
BIO Linom -olaj Hidegen sajtolt lencsíra-olaj
52 % Omega-3 zsírsavat (ALA) tartalmaz.
A Linom -olajat olyan lenmagból sajtoljuk, amelyről eltávolítottuk a nyálkaanyagot, sterilizáltuk, majd csíráztattuk és megszárítottuk. A csíráztatott lenmagvak hidegen sajtolásával nyerjük a Linom-olajat. A csíráztatott, nyálkátlanított lenmagból nyert olaj nagy mennyiségű, a csírázás hatására megnövekvő antioxidánst tartalmaz és mentes a kence íztől. A Linom-olaj egy élelmiszer.
Felhasználási lehetőségek: salátákhoz, főzelékbe, zöldséglevesbe, hidegkonyhai készítményekhez keverve.
Használható különböző funkcionális (egészségvédő) Omega-3 telítetlen zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek előállítása során. Integrálható sütőipari, tésztaipari termékekbe, majonézhez, salátaöntetekhez, szószokhoz, tejipari, húsipari, készítményekhez adalékolva vagy önállóan.
Mivel kell versenyeznie?
Hidegen sajtolt lenolaj rendelkezésre áll, azonban a nyálkaanyag jelenlétében sajtolt olaj kence ízű. A lencsíra olajat nyálkátlanított és csíráztatott lenmagból hidegen sajtoljuk. A csírázás hatására a magban az E-vitamin, antioxidáns hatású vitamin mennyisége megnövekszik, így a lencsíraolaj nehezebben avasodik. Továbbá a csírázás során a lenmagban található zsírok triacilglicerin (TAG) nagy része átalakul a szervezet számára könnyebben emészthető diacilglicerinné (DAG-olajok). A DAG olajok könnyen emészthetőek és nem épülnek be a zsírsejtekbe.
Halolaj:
A jó minőségű halolaj kitűnő forrása lehet az EPA és DHA többszörösen telítetlen zsírsavaknak és ennek révén a szervezet közvetlenül juthat ezekhez a vegyületekhez. Azonban folyamatos fogyasztása halszag kialakulásához vezet. Ezért néhány gyógyászati hasznosítástól eltekintve nincs szükség az EPA és DHA közvetlen fogyasztására, mivel a szervezet mindkettőt a szükséges mennyiségben szintetizálja az alpha-linolénsavból (ALA), ha a szervezetben az, rendelkezésre áll.
A napi fogyasztásra javasolt mennyiség:
Omega-3 zsírsavban kifejezve 500-1000mg, ami 2 ml Linom-olajban megtalálható.
A termék nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, kizárólag természetes alapanyagból, csíráztatott lenmagból készül. A LINOM-olajat BIO minősítésű lenmagból is gyártjuk.
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kht. HU-ÖKO-01
| TÁPÉRTÉK |
100 ML |
1 ADAG (2 ML)
TERMÉKBEN: |
| Energiatartalom |
3700 kJ(880 kcal) |
74 kJ(17,6 kcal) |
| Zsír: |
92,5 g |
1,85 g |
| - ebből telített zsírsav |
11,6 g |
232 mg |
| - egyszeresen telítetlen |
18,6 g |
372 mg |
| - többszörösen telítetlen |
62,3 g |
1246 mg |
| - ebből omega-6 |
14,0 g |
280 mg |
| omega-3 (ALA) |
48,3 g |
966 mg |
| Béta-karotin: |
45 mg |
0,9 mg 19 RDA% |
*RDA: felnőttek számára ajánlott napi bevitel
Stabil, 18 hónapig tárolható szobahőmérsékleten, nem avasodik.
|
