|
Bio Linom®-csíráztatott lenmag őrlemény
Az Omega-3 zsírsavak növényi forrása!
A Linom olyan lenmagot tartalmaz, amelyről eltávolítottuk a nyálkaanyagot, sterilizáltuk, majd csíráztattuk és 30 °C alatt megszárítottuk. Hazai és nemzetközi szabadalom védi a terméket és annak előállítási módját.
A Linom egy élelmiszer. Egészben, vagy őrlemény formában áll rendelkezésre.
Ez az Omega-3 zsírsavak leggazdagabb növényi forrása az emberi táplálkozás céljára.
Gazdag forrása az un. alpha-linolénsavnak (ALA) amely az egészséges emberi szervezetben, a szükséges mennyiségben átalakul a hosszabb szénláncú telítetlen zsírsavakká (EPA, DHA).
A Linom-ban levő fitohormonok ellensúlyozzák a hormonszint csökkenést és segítik azt az átalakulást, ami az alpha-linolénsav hasznosulását nagymértékben javítja.
Az alfa-linolénsav fogyasztása hozzájárul a vér összes és LDL koleszterin szintjének normál értéken tartásához. Az Omega-3 (alfa-linolén) és Omega-6 (linolsav) optimális aránya alapvető a szervezet, különösen az immunrendszer kiegyenlített működése szempontjából.
Kiegyensúlyozott táplálkozásban az omega-6 zsírsavak mennyisége a napi étrendben nem lehet több, mint az Omega-3 zsírsavak 4-10 szerese. Hazánkban ez az arány (kb.30:1), erősen eltolódott az omega-6 zsírsavak irányába, ami számos civilizációs betegség okozója. A Linom fogyasztása hozzájárulhat ennek az aránynak a javításához.
Felhasználási lehetőségek:
Az őrölt terméket adhatjuk natúr vagy gyümölcs joghurthoz, müzlihez, reggeliző pelyhekhez, gyümölcs turmixokhoz, friss salátákhoz, főzelékekhez, stb. A házi kenyér, pogácsa sütése során a tésztához keverhetjük (10-20g /1kg tészta).
Használható különböző funkcionális (egészségvédő) élelmiszerek előállítása során. Integrálható sütőipari, tésztaipari termékekbe, müzli keverékekbe, reggeliző pelyhekbe, tejipari, húsipari, készítményekhez adalékolva vagy önállóan. Az így előállított termékek, omega-3 zsírsavakban, lignanokban (fitoösztrogén), élelmi rostokban gazdag egészségvédő élelmiszerek.
Mivel kell versenyeznie?
Annak ellenére, hogy a len magvakat számos módon használják, egyik alkalmazás sem versenyképes a Linom-al. Nyálkaanyag jelenlétében csíráztatott és nem sterilizált lencsíra termék ugyancsak van a nemzetközi piacon, azonban ennek tápanyag értéke erősen korlátozott a nyálkaanyag emésztést gátló hatása miatt.
A kezeletlen lenmagot mint bélműködést serkentőt, számos formában hasznosítják és sok sütőipari termékhez kerül hozzáadásra, azonban ennek tápanyag értéke szinte a nullával egyenlő a nyálkaanyag és az abban levő emésztést gátló anyagok jelenléte miatt.
A napi fogyasztásra javasolt mennyiség:
Omega-3 zsírsavban kifejezve 500-1000mg, ami 4g (kb.1 evőkanál) Linomban megtalálható. Egy adag élelmiszerhez 4 g Linom adalékolása javasolt.
A termék nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, kizárólag természetes alapanyagból, lenmagból készül. A LINOM-ot BIO minősítésű, barna és gold (sárga) lenmagból is gyártjuk. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kht. HU-ÖKO-01
| TÁPÉRTÉK |
100 G |
1 ADAG (4G)
TERMÉKBEN: |
| Energiatartalom |
2000 kJ |
80 kJ |
| Fehérje: |
17,0 g |
0,68 g |
| Szénhidrát: |
20,0 g |
0,8 g |
| Zsír: |
40,0 g |
1,6 g |
| - ebből telített zsírsav |
5,2 g |
208 mg |
| - egyszeresen telítetlen |
8,4 g |
336 mg |
| - többszörösen telítetlen |
26,4 g |
1056 mg |
| - ebből omega-6 |
5,6 g |
224 mg |
| omega-3 (ALA) |
20,8 g |
832 mg |
| Lignanok: |
800-1200mg |
32-48 mg |
| Élelmi rost: |
17,0 g |
0,68 mg |
| Béta-karotin: |
18 mg |
0,72 mg 15 RDA%* |
RDA: felnőttek számára ajánlott napi bevitel
Stabil, 18 hónapig tárolható szobahőmérsékleten, nem avasodik és kellemes ízű.
150g
|
