Gyömbér
(Zingiber officinale) egy fűszer- és gyógynövény. Népies neve: ginger, gingiber, ingwer.
Sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig ingerol-tartalma okozza.
Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatása miatt kedvelik |
