|
A könyv egy átfogó mű, amely a manapság egyre népszerűbb és egyre többek figyelmét felkeltő csírákról és a csíráztatás módszereiről szól. Az igényes tartalomhoz igényes megjelenés társul, ami a sok színes fotónak köszönhető. Ez a könyv saját területén egyedülálló, hiszen egy űrt tölt be. Mintegy 40-féle mag csírájának (gabonafélék, olajosmagvak, zöldségek, hüvelyesek, fű- és fűszerfélék) értékes tulajdonságairól, felhasználási módjáról, az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól nyerhetünk információkat.
Külön fejezetben olvashatunk a csírák, daganatos- és egyéb betegségek elleni küzdelemben betöltött szerepéről. Ötleteket és segítséget kapunk a csíráztatás módszeréhez. Megtudhatjuk, hogyan kell búzafüvet nevelni és abból milyen módszerekkel készíthetünk búzafűlét. Ezenkívül olvashatunk korunk alternatív táplálkozási irányzatainak előnyeiről és hátrányairól. Izgalmas érdekességeket tudhatunk meg a vitaminok, ásványi anyagok és enzimek világáról.
Rövid gondolatok erejéig, a génmódosítás folyamatáról és gyakorlati alkalmazásának veszélyeiről, valamint a bioélelmiszerek értékes belső tulajdonságairól. A könyv laikusok számára is érthető nyelven íródott. A szerző 20 éves gyakorlati tapasztalataira és e téren végzett nemzetközi szakirodalmi kutatómunkájára épül.
- Mit, miért, hogyan, mikor és miben csíráztassunk?
- Milyen biokémiai változások mennek végbe csírázáskor?
- Hogyan fogyaszthatók a csírák és milyen jótékony élettani hatásaik vannak?
Megtudhatja mindezeket és számos egyéb érdekességeket is a csírákról és a csíráztatással kapcsolatban |
