|
-Magnézium a tápanyagok „királynője”
Annak ellenére, hogy nem sokan fordítanak nagyobb figyelmet a magnéziumra, tény, hogy az egy létfontosságú ásványi anyag a szervezet számára. Elemzések kimutatták, hogy kevesebb magnéziumot fogyasztunk, mint amire szükségünk lenne napi táplálkozásunk során.
A magnézium a leggyakoribb ásványi anyag sejtjeinkben. Segít ellenőrizni számos kémiai reakciót, ami az anyagcsere során a szervezetünkben zajlik. Az összes kémiai reakció enzimek által kontrollált és a legtöbb enzim ásványi anyagokkal együtt fejti ki hatását. A magnézium az egyike azon ásványi anyagoknak, melyek ezekben a folyamatokban részt vesznek. A magnézium szerves részét képezi több mint 300 biokémiai reakciónak, illetve nagyon fontos eleme az „ATP”-enzimnek, amely adenozin-trifoszfát (ATP) felhasználásával lehetővé teszi a sejtek energiaszolgáltatását. A legfontosabb funkciók ezek közül például: az izomműködés, tápanyagok és más anyagok átvitele a sejtmembránon keresztül. Az ATP szintén fontos az új sejtek képzéséhez és a szövetek regenerációjához. A szív nagyon nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot, mely segít fenntartani az elektromos feszültséget a membránokon keresztül az ideg és izomszövet sejtjeiben, amely a funkconális mőködések alapja. Magnézium nélkül a szív, az izmok és idegek elveszítik erejüket. A legtöbb tápanyag tartalmaz magnéziumot, különösen a teljes értékű gabonatermékek, hüvelyesek, gyümölcsök, a dió és a zöldségek.
A túlzott diéta magnéziumhiányhoz vezet. Magnézium szükséges az optimális testsúly megtartásához is, mivel a magnézium aktív szerepet játszik az anyagcserében.
|
